Якщо в морозилці завалялись вишні - приготуйте цей розкішний тортик: найпростіший рецепт (ВІДЕО)

Смачний тортик “П’яна вишня”

Смачні десерти можуть бути нескладні в приготуванні. Ми розповідали, як приготувати апетитний яблучний торт без яєць. Тепер розповімо, як приготувати розкішний десерт “П’яна вишня”.

Цей тортик з вишневою начинкою - ніжний, супершоколадний і дуже ароматний. Рецептом поділилась кулінарна блогерка Юлія Сенич.

Інгредієнти:

• яйця 6 шт

• жовтки 2 шт

• борошно 150 г

• цукор 150 г

• какао 30 г

• розпушувач 1 ч. л.

Глазур:

• шоколад 200 г

• вершки 30% 250 мл

• арахіс або інші горіхи - 100 г

• олія 30 мл

• мед 50 г

Начинка:

• вишні заморожені 400 г

• масло вершкове 100 г

• згущене молоко 100 г

• чорний шоколад 150 г

• вишнева настойка чи лікер 100 мл

• крихта з торта

Спосіб приготування:

1. Яйця змішуємо з жовтками та цукром. Збиваємо міксером до пишної піни. 

2. Окремо змішуємо какао,розпушувач та борошно і просіюємо до яєць. Обережно замішуємо з допомогою лопатки і виливаємо в форму,застелену пергаментом або фольгою. Випікаємо при температурі 165 градусів 30-35 хвилин.

3. Готовий бісквіт дістаємо з форми і залишаємо до охолодження на 45-50 хвилин. Зрізаємо верхівку та виймаємо із бісквіту серединку. Робимо так, щоб від нижнього бісквіта залишилися бортики, а з коржа робимо крихту.

4. Для начинки поєднуємо вершкове масло, згущене молоко, шоколад і лікер. Відправляємо в мікрохвильову піч до розтоплення. Всипаємо вишні і додаємо крихту з торту.

5. Начинку викладаємо в торт. Накриваємо верхівкою бісквіту і залишаємо в холодильнику на декілька годин. Для глазурі поєднуємо шоколад, мед, вершки і олію. Розтоплюємо в мікрохвильовці, додаємо горіхи і поливаємо торт.

Цей тортик надзвичайно простий, але його смак - неймовірний. Також ми розповідали, як приготувати смачний торт з начинкою з пудингу.