Імбирне печиво на Різдво
Різдвяна випічка - це величезний обшир рецептів. Ми розповідали, як спекти маківник у формі зірки. У день випічки печиво, яке у світі відзначають 18 грудня, ділимось рецептом ароматного імбирного печива.
Цей смаколик чудовий і сам по собі, але його можна ще й прикрасити додатково глазуррю. Рецептом поділились на 20minut.ua.
Інгредієнти:
-
125 г вершкового масла
-
100 г цукру
-
125 мл меду
-
1 жовток
-
375 г борошна
-
1 склянка цукрової пудри
-
сік 1 лимона
-
1 ч.л. сухого імбиру
-
1/2 ч.л. кориці
-
1/2 меленої гвоздики
-
1 ч. л. соди
-
кондитерські фарби, посипка, драже – для декору
Спосіб приготування:
-
Збийте масло кімнатної температури з цукром. Додайте розтоплений мед, жовток і ще раз гарненько збийте.
-
Просіюючи, всипте борошно, прянощі і соду. Замісіть туге і щільне тісто, загорніть в плівку та покладіть в холодильник на годину.
-
Охолоджене тісто розкатайте на листі пергаменту і виріжте чоловічків, зірочки, ялиночки тощо. Обережно перенесіть папір з чоловічками на деко.
-
Випікайте печиво в духовці 10 хвилин при температурі 180 ° С. Коли охолоне, можна прикрашати.
-
Для глазурі з'єднайте цукрову пудру з лимонним соком і добре перемішайте. Глазур розділіть на кілька мисочок, кожну пофарбуйте харчовим барвником. Прикрасьте, за бажанням посипте драже.
Це дуже смачне і красиве печиво. Його можна навіть класти в подарункове пакування. Також ми розповідали, як приготувати апетитний десерт з хурмою.