Виходить смачно, ситно та красиво
Новорічний стіл повинен бути красивим. Саме тому ми регулярно ділимось із вами рецептами простих смачних страв, які ще й виглядають бездоганно! Нещодавно, наприклад, ми розповідали, як приготувати бюджетний салат на Новий рік “Змійка” та ділилися секретами приготування прикольної закуски “Око змії”. Тепер же пропонуємо ні на йоту не складніший рецепт салату “Мишка в сирі”, який стане справжньою окрасою вашого новорічного столу!
Рецептом новорічного дива ділиться youtube-канал “Звени Гора / Zveni Gora”. Все настільки просто, що ви будете приємно вражені, обіцяємо! 😉
Інгредієнти:
-
сир твердий - 200-250 г
-
печена скумбрія - 2 шт.
-
яйця курячі варені - 12 шт.
-
яйця перепелині - 4 шт. (або більше - з них будемо робити мишок)
-
картопля - 6 шт.
-
морква - 4 шт.
-
цибуля зелена - 30 г
-
домашній майонез - 200 мл
-
перець чорний
-
перець горошком
-
сіль
Приготування:
-
Сир натираємо на дрібну терку, а половину відварених яєць (6 шт.), картоплю, зварену у мундирах та очищену, а також відварену моркву - на велику.
-
Дрібно нарізаємо зелену цибулю та запечену скумбрію.
-
Змішуємо все у глибокій мисці, заправляємо, солимо й перчимо.
-
Далі перекладаємо уже розмішаний салат на пласку миску і ставимо у холодильник на 2 год.
-
Повністю змащуємо майонезом весь салатний “тортик”.
-
6 варених жовтків натираємо на дрібну тертку і прикрашаємо ним верхівку салатного торта.
-
Далі беремо перець горошком і робимо з нього очі та носики для мишок, якими в нас будуть відварені перепелині яйця. Вушка для мишок робимо зі шматочка сиру, як і хвостики.
Також дізнавайтеся, як приготувати економний салат “Морське дно”, який з легкістю замінить традиційну “Шубу” на святковому столі. Для його приготування потрібен буде недорогий кальмар, яйця, сир, картопля, цибуля й майонез.