Повітряний салат з ноткою свіжості
На Новий рік хочеться поставити на стіл щось яскраве та розкішне. Ми ділились рецептом салату зі смаженим лососем. Тепер розповімо, як приготувати закуску зі слабосолоною рибкою.
Салат за цим рецептом виходить свіжим та повітряним. А поєднання капусти та сухариків надає йому фантастично хрусткої текстури. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
Пекінська капуста – ½ качана
-
Червона риба слабосолона – 200 г
-
Петрушка свіжа – пучок
-
Сухарі житні – 50 г
-
Майонез легкий – до смаку
-
Сіль, чорний мелений перець – до смаку
Спосіб приготування:
-
Капусту шаткуємо тонкими смужками і злегка розминаємо руками, щоб стала м’якшою. Рибу нарізаємо невеликими шматочками.
-
Петрушку дрібно рубаємо. З’єднуємо всі інгредієнти в салатниці. Для більш насиченого смаку можна додати кілька крапель лимонного соку.
-
Заправляємо салат майонезом до смаку. Солимо і перчимо. Викладаємо салат у салатницю і прикрашаємо гілочкою петрушки.
Ось і все - простий, але розкішний салат готовий. Це чудова святкова закуска, просто як салат з банки шпротів.