Цей грибний торт стане справжньою окрасою вашого святкового столу на Новий рік (РЕЦЕПТ)

Чудова новорічна закуска

На Новий рік хочеться ставити на стіл щось смачненьке та цікаве. Ми розповідали, як приготувати салат зі шпротами. Тепер ділимось рецептом закусочного грибного тортика.

Ця закуска стане справжньою окрасою вашого святкового столу. Рецептом поділились у кулінарному блозі oliakobyk.

Інгредієнти:

• 2 яйця

• 1 ч. л. цукру

• 1 ч. л. солі

• 200 мл молока

• 200 г борошна

• 100 г відварених грибів (наприклад, печериці)

• 2 ст. л. олії

• майонез, часник до смаку

• відварена морква, зелень, яєчний жовток - для прикраси

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти для млинців - з’єднати в одній ємності гриби, яйця, борошно та молоко. Додати сіль та цукор. Перебити блендером до однорідної консистенції без грудочок. 

2. Випікати млинці на розігрітій сковороді з додаванням олії. Смажити їх до золотистого кольору з обох боків.

3. Поки млинці холонуть, приготувати соус - змішати майонез з пропущеним через прес часником. Змастити кожен млинець часниковим соусом і викладати один на одного.

4. Готовий торт можна прикрасити свіжою зеленню або тертим сиром. Або як у відеорецепті - морквою та жовтком.

Страва готується надзвичайно просто, а виходить смачною. Просто як розкішний рибний салат.