Ніхто не здогадається, що ці кульки - з дешевої картоплі: закуска, що ідеально впишеться в будь-яке меню (ВІДЕО)

Ніжні кульки з картоплі та оселедця

Святковий стіл - це завжди виклик для кулінара. Ми розповідали, як приготувати салат з  лососем. Однак не обов’язково використовувати дорогі продукти, щоб поставити на стіл щось розкішне.

Кулінарна блогерка та учасниця “МайстерШеф” Ольга Рябенко розповіла, як приготувати цікаву та оригінальну закуску з картоплі та оселедця. ці красиві зелені кульки будуть незвичним, але вдалим доповненням до будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Картопля - 3 шт;

• Яйце варене – 1 шт;

• Оселедець - 1 шт;

• Плавлений сир – 70 г;

• Цедра лимону - 1/2 шт;

• Сіль, перець - до смаку;

• Кріп - 30 г;

• Зелена цибуля – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю. Ще один варіант - запекти її в духовці. Коли охолоне, почистіть від шкірки.

2. Яйце відваріть накруто. Коли охолоне, почистіть від шкаралупи.

3. Оселедець потрібно розібрати на філе, прибравши всі кістки. Потім філе потрібно нарізати на дрібні кубики.

4. На середню тертку потрібно натерти картоплю, яйце та плавлений сир. У масу додати оселедець, подрібнену цибулю та натерту цедру.

5. Додати до смаку сіль та перець. Ретельно перемішати та сформувати з цієї маси кульки.

6. Кріп наріжте дрібно і покладіть у миску. Кожну кульку обваляйте в кропі.

Можна прибрати закуску в холодильник на годину, а потім подавати до столу. Це дуже смачно. Також ми ділились рецептом смачного салату зі шпротами.