Одна добавка зробить кутю неймовірно смачною: що додати для солодкого смаку (ВІДЕО)

Традиційний рецепт куті з пшениці

Кутю готують не лише на Різдво, а й на Щедрий вечір (який припадає на Новий рік) та Водохреще. Ми розповідали про це детальніше.

В кожній сімʼї свій традиційний рецепт куті. Кулінарна блогерка під ніком anny.cooking у своєму відео поділилась класичним рецептом - з пшениці, з додаванням маку, горіхів та родзинок.

Інгредієнти:

• 200 г куті

• 500 мл води

• 100 г маку

• 100 г родзинок

• 100 г горіхів

• 100 г кураги

• 100 г халви

• 2 ст. л. меду

• 1 ст. л. цукру

• 200 мл води до готової куті 

Спосіб приготування:

1. Кутю промиваємо, заливаємо водою. Варимо в середньому 1 годину (точний час залежить від того, яка у вас кутя) на найменшому вогні під кришкою, охолоджуємо

2. Родзинки і мак заливаємо окропом, горіхи і курагу нарізаємо. З родзинок зливаємо зайву воду.

3. З маку зливаємо воду. До маку додаємо цукор і довго збиваємо в блендері або ж вручну перетираємо в макітрі. 

4. До куті додаємо мак, горіхи, мед, халву, поступово додаємо воду і доводимо до консистенції, яка вам подобається. Додаємо роздинки, курагу, і подаємо до столу.

Завдяки халві кутя виходить ще солодшою і смачнішою. Також ми розповідали, як приготувати апетитну випічку з маком.