Унікальний рецепт сирників: завжди вдаються і тримають форму (РЕЦЕПТ)

Чудовий рецепт сирників

Прості рецепти на щодень можуть бути особливо вдалими. Ми ділились рецептом смачного картопляного пюре з часником. Тепер розповімо, як приготувати дуже смачні сирники.

За цим рецептом сирники завжди вдаються смачними і гарно тримають форму. Секрет у тому, щоб всипати у тісто манки і дати їй добре набухнути. Рецептом поділились на порталі “Шуба”. 

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний - 400 г

• Яйця курячі - 2 шт.

• Манна крупа - 80 г

• Цукор - 60 г

• Борошно пшеничне - 60 г

• Сода харчова - 5 г

• Лимон, сік - 5 мл

• Сіль - 2 г

Спосіб приготування:

1. Додайте в сир манку. Також всипте цукор, додайте дрібку солі і вбийте яйця. Дайте суміші постояти хвилин 20, за цей час манка повинна набухнути.

2. Соду тим часом гасимо соком лимона. Даємо суміші постояти ще 5 хвилин.

3. Після цього додаємо соду в сирну масу. Додаємо борошно і як слід замішуємо.

4. З тіста катаємо “ковбаску”, ділимо її на сирники. Обвалюємо їх у борошні та обсмажуємо на пательні в невеликій кількості рослинної олії.

Страва максимально проста, але смачна і дуже ситна. Також ми розповідали, як спекти апетитні вологі кекси.