Полийте рибу кефіром: унікальний рецепт маринаду, з яким оселедець буде космічно смачним (РЕЦЕПТ)

Пікантний маринад для оселедця

Оселедець - це чудовий продукт на кожен день. Ми ділились рецептом апетитних закусочних кульок в зелені. тепер розповімо, як особливо смачно замаринувати цю рибку.

В кефірному маринаді оселедець виходить дуже ніжним, але, в той же час, пікантним. Точно варто того, щоб приготувати. Рецептом поділились на порталі Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Солоний оселедець — 3 шт.

• Цибуля — 3 шт.

• Кефір — 500 мл

• Цукор — 2 ст. л.

• Гірчиця — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Оселедець миємо, чистимо. Розбираємо на філе і нарізаємо на шматочки.

2. Цибулю чистимо від шкірки та нарізаємо півкільцями. Для соусу кефір змішуємо з цукром та гірчицею. 

3. Гірчицю можна обрати будь-яку, яка вам подобається. Кількість цукру також можна регулювати до власного смаку. Якщо хочете гострішу рибку, гірчиці можна додавати більше.

4. Беремо зручну ємність. На дно викладаємо трохи цибулі, потім робимо шар оселедця, поливаємо соусом. 

5. Повторюємо шари, поки не закінчаться інгредієнти. Накриваємо плівкою або кришкою та ставимо в холодильник на 12 годин.

Коли рибка замаринується, вона стане неймовірно смачною. Її можна їсти просто з хлібчиком або приготувати ніжне картопляне пюре.