Салат із гарбузом, яйцями та часником
Прості страви, які використовують доступні та бюджетні інгредієнти можуть бути дуже смачними. Ми розповідали, як приготувати смачний заливний пиріг з капустою. Тепер ділимось рецептом апетитного салату.
Обов’язково приготуйте його, якщо у вас залишився гарбуз. Він свіжий, смачний та дуже яскравий. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.
Інгредієнти:
-
300 г м’якоті гарбуза
-
3 варені яйця
-
2–3 зубчики часнику
-
60 г густої сметани
-
50 г волоських горіхів
-
сіль
-
чорний мелений перець
Спосіб приготування:
-
Яйця відварюємо накруто. Охолоджуємо їх та чистимо від шкаралупи та натираємо на крупній тертці.
-
Гарбуз натираємо на середній тертці. Горішки потрібно підсушити на сухій сковороді, подрібнити ножем на шматочки або просто потовкти.
-
Для соусу у сметану вичавлюємо часник, солимо та перчимо. Перемішуємо.
-
Викладаємо в салатник гарбуз, яйця і горішки. Заправляємо соусом та перемішуємо.
Такий салат чудово урізноманітнить зимове меню. Також ми ділились рецептом апетитних лінивих дерунів.