Такого оселедця в магазині не купиш: чим залити рибку, щоб смак став неймовірним (ВІДЕО)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Чудовий маринад для оселедця. Фото: ukr.media

Оселедець в кетчупі

Ми розповідали, як приготувати ліниві чебуреки. Тепер ділимось рецептом дуже апетитної рибки.

У кулінарному блозі gubenia.sofiia розповіли, як особливо смачно замаринувати оселедець. Цей томатний соус робить рибку фантастично смачною - в магазині такої точно не купиш.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • оселедець - 4 шт

  • цибуля - 1 шт

  • цукор - 70 грамів

  • лавровий лист - 3 штуки

  • перець - до смаку

  • сіль - 1 ст. л

  • оцет - 100 мл

  • олія - 100 мл

  • томатний соус - 400 грамів

Спосіб приготування:

  1. В сотейнику змішуємо томатний соус, олію, оцет. Додаємо сіль та перець, цукор. Кладемо лавровий лист.

  2. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Охолоджуємо до кімнатної температури.

  3. Цибулю нарізаємо напівкільцями. Оселедець зачищаємо, миємо та обсушуємо. Нарізаємо на шматочки.

  4. На дно каструлі кладемо цибулю. Тоді викладаємо шар риби та заливаємо соусом. Так викладаємо всі інгредієнти. На ніч ставимо в холодильник і смакуємо.

Вже вранці рибку можна куштувати. Вона надзвичайно смачна, можна просто їсти з хлібчиком або приготувати дуже ніжне картопляне пюре.