“Чарівний” пиріг: виливаємо у форму - і він сам розшаровується на бісквіт та начинку! (ВІДЕО)

Дуже ніжний і смачний пиріг

Вдома можна приготувати чимало смакоти. Ми ділились рецептом апетитної пасти “а-ля Нутелла”. Тепер поділимось рецептом справді “чарівного” пирога.

Унікальність цієї випічки у тому, що пиріг просто виливається у форму, а під час випікання сам розшаровується на крем та бісквіт. Рецептом поділились у кулінарному блозі nataliia_zhuk_cooking.

Інгредієнти:

• 4 яйця

• 100-150 г цукру

• 10 г ванільного цукру

• 110 г вершкового масла

• 500 мл молока

• 110 г борошна

• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Відділяємо білки від жовтків. До жовтків додаємо цукор, ванільний цукор та збиваємо міксером до пишної білої маси.

2. Потім додаємо розтоплене вершкове масло, молоко та борошно. Ще раз все разом збиваємо міксером.

3. До білків додаємо дрібку солі і теж збиваємо міксером. Спочатку збиваємо на низьких оборотах, а потім на більших.

4. Поступово білки додаємо до жовтків та обережно все перемішуємо. Бортики форми змащуємо вершковим маслом, на дно застилаємо пергамент.

5. Виливаємо тісто і ставимо випікати у розігріту до 180 ° духовку на 20 хвилин. Потім зменшуємо до 150 ° і ще випікаємо 30 хвилин.

При випіканні він сам розшаровується на ніжний заварний крем всередині та пухкий бісквіт зовні. Також ми ділились рецептом апетитних “подвійних” млинців.