Поки капуста дешева, приготуйте цю розкішну страву: ситний сніданок на всю сім’ю (РЕЦЕПТ)

Ситна страва з капусти

Смачні страви не обов’язково повинні бути складними. Звісно, можна приготувати і Дубайську шоколадку, але на кожен день хочеться обирати щось дешевше і простіше.

Спробувавши цей рецепт одного разу, ви більше не захочете готувати капусту інакше. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• 700 г капусти 

• 2 яйця

• 3 ст. л. панірувальних сухарів

• паприка, трави, карі – до смаку

• сіль, часник – до смаку

• олія для смаження

• зелена цибуля для подачі

Спосіб приготування:

1. Капусту наріжте великими кубиками та розберіть на листочки. Відваріть її в киплячій підсоленій воді протягом 2-3 хвилин до напівготовності. 

2. Відразу ж злийте воду та залийте капусту холодною водою, щоб зупинити процес приготування. Тим часом збийте яйця виделкою.

3. Розігрійте олію на сковороді. Викладіть капусту на сковороду, додайте спеції (паприка, карі, трави, часник) та смажте приблизно 5 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.

4. Влийте яйця та смажте ще 1 хвилину, помішуючи, щоб яйця рівномірно покрили капусту. Додайте панірувальні сухарі та смажте близько 3 хвилин, постійно помішуючи, до золотистого кольору сухарів.

Ця страва найсмачніша гарячою, з дрібно нарізаною зеленою цибулею. Також ми розповідали, як приготувати ситну страву з картоплі.