Екзотичні солодощі можна приготувати вдома: здивуйте коханого на День Валентина (ВІДЕО)

Ніжний і солодкий рахат-лукум можна приготувати вдома

Якщо хочеться потішити кохану людину солоденьким на День Валентина, не обов’язково витрачати всі гроші. Навіть Дубайську шоколадку можна приготувати самотужки. Або ж підійти до завдання ще простіше - приготувати рахат-лукум.

Цей екзотичний східний десерт легко зробити самотужки, особливо якщо мати перевірений рецепт. Саме таким рецептом поділилась кулінарна блогерка Софія Губеня. 

Інгредієнти:

• компот або сік - 250 грамів

• цукор - 300 грамів

• крохмаль кукурудзяний - 140 грамів

• вода - 380 грамів

• горіхи - 100 грамів

• для обсипання крохмаль з пудрою

Спосіб приготування:

1. Компот виливаємо у сотейник. З’єднуємо його з цукром та ставимо на плиту. Мішаємо до повного розчинення цукру.

2. До крохмалю додаємо холодну воду і розмішуємо. Постійно перемішуючи, частинами вливаємо в компот.

3. Варимо на малому вогні, помішуючи, доки маса не стане густою. Додаємо горіхи, перемішуємо та перекладаємо у форму, застелену плівкою.

4. Ставимо на 2 години в холодильник. Після цього можна нарізати на шматочки і обвалювати у суміші цукрової пудри та крохмалю.

Залишиться лише перекласти рахат-лукум у красиву коробочку і запакувати. Також ми розповідали, як приготувати “чарівний” пиріг.