Просто виливаємо згущівку у сковороду: знамените бразильське печиво, яке так легко приготувати (ВІДЕО)

Чудовий рецепт солодощів

Щоб приготувати щось смачненьке до чаю, не обов’язково обирати між складними рецептами. До прикладу, Дубайську шоколадку швидко не приготуєш. Але добре, що є і простіші рецепти.

У кулінарному блозі cake_by_ap розповіли, як приготувати бразильське печиво Бала баяна. Його навіть пекти не потрібно - все готується на сковороді.

Інгредієнти:

• банка згущеного молока

• 150 г кокосової стружки

• 50 г вершкового масла

Для глазурі:

• 250 г цукру

• 125 г води

• кілька крапель лимонного соку

Спосіб приготування:

1. На сковорідці змішуємо згущенку, стружку та масло. Постійно помішуючи, доводимо до густого стану, вимикаємо вогонь та залишаємо охолонути.

2. З охолодженої маси ліпимо кульки та викладаємо їх на обробну дошку. Охолоджуємо в морозильнику хвилин 20.

3. Встромляємо в кожну кульку шпажку - вона знадобиться для процесу глазурування. Починаємо готувати сироп для глазурування.

4. Беремо каструльку з товстим дном та висипаємо туди цукор. Заливаємо воду та додаємо кілька крапель лимонного соку.

5. Ставимо на вогонь вище середнього та лишаємо до повного розчинення цукру. Коли маса закипить, можна помішувати, хитаючи каструльку в руках з боку у бік. 

6. Варимо до гарного бурштинового кольору. Тримаючи за шпажки, опускаємо печивка у глазур. Залишаємо застигати на силіконовому коврику або ставлячи в склянку.

Печиво виходить дуже солодке. Його можна куштувати, як тільки застигне. Також ми розповідали, як приготувати їстівну валентинку.