Як приготувати справді розкішні млинці на Масницю
Приготування млинців - ціла наука. Ми ділились класичним рецептом, з яким млинці виходять тонесенькими та мереживними. Однак чому в на честь Масляної не спробувати щось новеньке?
Разом із pixelinform.com розповідаємо, як звичайна лимонна цедра здатна перетворити ваші млинці на справжній кулінарний шедевр. Рецепт таких млинців мало чим відрізняється від класичного, однак варто знати, як саме додавати цедру у тісто.
Інгредієнти:
-
3 яйця
-
300 мл молока
-
100 г борошна
-
50 г розтопленого вершкового масла
-
1 ст. л. цукру (за бажанням)
-
1 щіпка солі
-
Цедра 1 лимона
-
Олія для смаження
Спосіб приготування:
-
У глибокій мисці змішайте яйця, молоко, цукор та сіль. Додайте просіяне борошно та ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
-
Влийте розтоплене вершкове масло та знову перемішайте. Додайте цедру лимона та ще раз перемішайте.
-
Залиште тісто на 30 хвилин "відпочити". Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть сковороду олією.
-
Налийте невелику кількість тіста на сковороду та рівномірно розподіліть його по поверхні. Смажте млинці з обох боків до золотистого кольору.
Спробуйте цей простий спосіб оновити звичну страву - і ви точно не розчаруєтесь. Також ми ділились рецептом чудових пончиків.