Як приготувати ідеальні млинці на Масляну: тоненькі, золотисті та апетитні (ВІДЕО)

Чудовий рецепт млинців

Попри те, що українці на Масляну готували більше апетитні вареники, млинці теж користуються популярністю. Розповідаємо, як приготувати їх особливо смачно.

Кулінарна блогерка Юлія Сенич розповіла, як приготувати ідеальні млинці. Вони виходять тоненькі, золотисті і дуже смачні. Чудовий рецепт, яким варто скористатися.

Інгредієнти:

• молоко - 500 мл

• яйця - 3 шт

• цукор - 2 ст. л.

• борошно - 220 г

• 2-3 ст. л. олії

• дрібка солі

• вершкове масло або сало для смаження

Спосіб приготування:

1. Яйця поєднуємо з цукром та сіллю, змішуємо вінчиком. Всипаємо порціями просіяне борошно. 

2. Ретельно перемішуємо за допомогою вінчика. Починаємо вливати ледь тепле молоко. Якщо додавати інгредієнти в такому порядку, млинці не матимуть грудочок.

3. Перемішуємо, в кінці додаємо олію. Змішуємо та залишаємо тісто на 15 хвилин відпочити.

4. Тим часом розігріваємо пательню до дуже гарячого стану. Кидаємо шматочок масла чи смальцю і можемо починати смажити млинці.

5. Виливаємо млинці ополоником та розподіляємо по сковороді. Обсмажуємо млинці на середньому вогні приблизно 3-5 хвилин з кожного боку.

Млинці виходять чудовими - їх можна як їсти самостійно, так і загортати у них начинки. Також ми ділились рецептом смачного десерту - фінського млинця.