Рецепт апетитного десерту
Вдома можна готувати чудові десерти, навіть не витрачаючи на це багато часу. Ми розповідали, як смачно запекти яблука. Тепер ділимось рецептом класичного італійського “Тирамісу”.
Цей ніжний десерт - золота класика італійської кухні. Як його приготувати вдома, розповів кулінарний блогер під ніком Mil Alexx.
Інгредієнти:
-
500 г маскарпоне
-
4 яйця
-
60 г цукру
-
3 ст. л. розчинної кави
-
300 мл гарячої води
-
300 г печива "Савоярді"
-
20 г лікеру або Амаретто
-
какао для подачі
Спосіб приготування:
-
Заливаємо розчинну каву окропом, перемішуємо і відставляємо. Тим часом яйця розділяємо на білок і жовток.
-
До жовтків додайте 2 ст. л. цукру і збийте до побіління. Додайте маскарпоне і змішуйте ще 1 хвилину до однорідності.
-
Білки збийте до піни, додайте 2 ст. л. цукру і збивайте до пишних піків. Тоді акуратно вмішайте усі білки до крему. В кінці можна додати за бажання ванільний цукор і трохи лікеру.
-
Беремо печиво Савоярді, вмочуємо в каву. Викладаємо в форму шар із печива та змащуємо кремом. так повторюємо двічі.
Відправляємо настоятись у холодильнику мінімум 4 години, а перед подачею присипаємо какао. Також ми розповідали, як приготувати апетитний фінський млинець з начинкою.