Найкраще поєднання до сніданку: розкішні бутерброди (ВІДЕО)

Красиві і ситні тости з яйцем-пашот

Ми розповідали, як приготувати ніжні панкейки з “втомлених” бананів. Тепер поділимось рецептом справді розкішного сніданку.

Кулінарний блогер Mil Alexx на своєму ютуб-каналі показав чудове поєднання - авокадо-тости з яйцем-пашот. Це ситно, яскраво і надзвичайно смачно. Поєднання смаків чудове і ідеально пасує до того, щоб почати день.

 Інгредієнти:

• 2 шматки хліба

• авокадо - 60-70 г

• 1 ч. л. лимонного соку

• 1 ч. л оливкової олії

• часник (на любителя)

• сіль, перець

• 2 яйця

• 2 ст. л. оцту

• кунжут

• перець чилі

Спосіб приготування:

1. Хліб підсушуємо і робимо тости - можна на грилі, сухій сковорідці чи у тостері. Тим часом беремо стиглі авокадо, додаємо по чайній ложці олії і лимонного соку.

2. До смаку можна додати часник (сушений чи свіжий). Солимо, перчимо і все вимішуємо в однорідне пюре.

3. Кип'ятимо воду в каструлі. Коли закипить - вливаємо оцет та зменшуємо вогонь. 

4. Яйце розбиваємо на дрібне сито (так зручніше) так, щоб не пошкодити жовток. Вінчиком робимо у воді вихор. 

5. Швидким рухом переливаємо яйце в центр каструлі. Засікаємо таймером 2 хвилини, тоді дістаємо яйце та перекладаємо на суху серветку.

6. Після цього можна складати наші тости. Хліб змащуємо соусом, викладаємо пашот та присипаємо кунжутом і шматочками перцю.

Ось таке просте приготування, а смак - неймовірний. Також ми ділились рецептом смачного фінського млинця з грибами.