Дуже сирний рецепт: від аромату цих булочок у гостей тече слина (ВІДЕО)

Рецепт апетитних сирних булочок

На Масляну, або Колодія, готують чимало страв з кисломолочним сиром. Ми ділились рецептом особливо апетитних пончиків. Тепер розповімо, як приготувати дуже сирні булочки.

Приготуйте їх - і у гостей тектиме слина лише від самого аромату. Рецептом поділились у кулінарному блозі katia_cooking_. Сир тут не тільки в начинці, а й у тісті.

Інгредієнти:

• Кисломолочний сир - 200 г

• Вершкове масло - 100 г

• Цукор - 40 г

• Борошно - 200-220 г

• Яйце - 1

• Ваніль

• Розпушувач - 1 ч. л.

• Дрібка солі

• Цедра апельсина

Для начинки:

• Кисломолочний сир - 200 г

• Яйце - 1 шт

• Ваніль

• Цукор - до смаку

• манка - 1 ст. л.

• Сметана - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир, цукор, яйце, сіль, ванілін та цедру з’єднати в одній мисці. Окремо борошно перетерти в крихту з маслом. 

2. З’єднуючи дві маси, замісити тісто. Зібрати його в кулю, загорнути в плівку та забрати в холодильник на 20 хвилин.

3. Тим часом готуємо начинку. Для цього потрібно просто поєднати всі інгредієнти та ретельно перемішати.

4. Тісто розкочуємо в прямокутний пласт. Візуально поділити тісто на три частини, у середину викласти начинку. 

5. Накрити начинку двома краями. Нарізати на 10-12 частин, скрутити подвійним оборотом завитки.

6. Змастити жовтком та випікати у добре розігрітій до 180°C духовці ~ 20-25 хвилин. готові булочки присипати пудрою.

https://www.instagram.com/p/DGnDwzWIt89/

Вони нереально смачні і навіть ситні (завдяки сиру), тож годяться навіть як сніданок. Також ми ділились рецептом апетитного десерту з млинців.