Найкращий рецепт картоплі в духовці: як запекти її особливо ароматною та золотистою

Чудовий рецепт гарніру

Для багатьох найулюбленішим гарніром є картопля. Тим паче, що її можна приготувати сотнею різних способів. Ми розповідали, як запекти її та нафарширувати грибами. Тепер ділимось рецептом особливо вдалої картоплі - з золотистою скоринкою та м’якою серединкою.

Ідеальна золота скоринка на картоплі – результат правильного поєднання кількох факторів: температури, вологості та жиру. Разом із “Школою життя” ділимось простим рецептом.

Інгредієнти:

• Картопля – 6 шт

• Сіль, перець – до смаку

• Олія соняшникова – 2 ст. л.

• Спеції до картоплі 

Спосіб приготування:

1. Ретельно вимийте картоплю, використовуючи губку для посуду. Розріжте картоплю навпіл.

2. Викладіть картоплю на деко розрізом догори. Посипте сіллю, перцем та спеціями (за бажанням). Збризніть олією, тоді переверніть картоплю та ще раз збризніть олією.

3. Розігрійте духовку до 200°C. Запікайте картоплю протягом 30 хвилин або до готовності. Перевірте готовність картоплі ножем: вона повинна бути м'якою всередині та мати золотисту скоринку.

Подавайте картоплю гарячою, з будь-якими вашими улюбленими стравами або як самостійну закуску. Також ми розповідали, як особливо смачно засолити сало зі спеціями.