Як перетворити макарони з фаршем на шедевр: рецепт простої, але розкішної вечері (ВІДЕО)

Чудовий варіант ситного обіду або вечері

Коли хочеться потішити себе і близьких смачненьким, не обов’язково їхати в ресторан. Ми ділились ідеєю соковитої основної страви - курячих гнізд з ананасом. Тепер розповімо, як приготувати шедевр зі звичайного фаршу та макаронів.

Страва проста, але дуже смачна та ситна, всі інгредієнти відмінно поєднуються між собою. Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком valeria_pytel_.

Інгредієнти:

• Фарш - 400 г

• Цибуля - 1 шт

• Морква - 1 шт

• Сіль - до смаку

• Перець, паприка - до смаку

• Томатна паста - 70 г

• Макарони -200 г

• Сир твердий - 100 г

• Вода з макаронів - 2 черпака

• Зелень

Спосіб приготування:

1. На сковорідку наливаємо трішки олії. Обсмажуємо фарш, розбиваючи його лопаткою на менші грудочки. 

2. Коли фарш рівномірно просмажиться, додаємо нарізану цибулю. Помішуючи, смажимо 3 хвилини, і всипаємо нарізану моркву.

3. Смажимо все до м’якості моркви, додаємо сіль та спеції. Паралельно макарони відварюємо у підсоленій воді.

4. До соусу з фаршем додаємо воду з макаронів. Перемішуємо та тушкуємо на маленькому вогні 7 хвилин. 

5. Відціджуємо і додаємо макарони. Перемішуємо, посипаємо натертим сиром, накриваємо кришкою та даємо йому розплавитися. 

При подачі посипаємо страву зеленню. Також ми розповідали, як дешево подати смачну закуску з лососем.