Як перетворити магазинні пельмені на розкішну страву: шеф-кухарка поділилась крутим рецептом (ВІДЕО)

Чудовий рецепт на кожен день

Напівфабрикати виручають, коли потрібно поїсти ситно і швидко. Ми розповідали, як смачніше приготувати сосиски. Тепер розповімо, як перетворити магазинні пельмені на розкішну страву.

Шеф-кухарка Валентина Кущ поділилась крутим рецептом пельменів у стилі “мак енд чіз”. Це доволі швидкий варіант, який допоможе урізноманітнити улюблену страву.

Інгредієнти:

• Пельмені - 300 г;

• Масло вершкове - 1 ст. л.;

• Борошно - 0,5 ст. л.;

• Молоко або не жирні вершки - 250 г;

• Сир твердий - 100 г;

• Сіль, перець, сухий часник, копчена паприка.

Спосіб приготування:

1. Пельмені відварюємо в підсоленій воді за інструкцією, не доварюючи 2-3 хвилини. Поки вони варяться, готуємо соус.

2. Для цього розтоплюємо на сковороді вершкове масло. Додаємо спеції та розігріваємо їх. 

3. Насипаємо борошно та активно мішаємо. Слідом додаємо молоко або вершки і дві третини сиру. Доводимо соус до однорідності.

4. З недоварених пельменів зливаємо воду. Викладаємо їх в форму для запікання і заливаємо соусом. 

5. Зверху посипаємо сиром. Запікаємо при 180 приблизно 10-15 хвилин до рум’яності.

Виходить значно смачніше, ніж прості пельмені. Також ми розповідали, як приготувати недорогу закуску з лосося.