Додайте до дерунів два інгредієнти - і вони стануть зовсім іншою стравою: вдвічі ситніше та ароматніше (РЕЦЕПТ)
Деруни з ковбасою та сиром
З картоплі можна приготувати чимало смачненького. Ми розповідали, як спекти пастуший пиріг з фаршем. Тепер ділимось рецептом дуже незвичайних дерунів.
Вони готуються з додаванням двох незвичних інгредієнтів - сиру та ковбаси. Вони перетворюють деруни на зовсім іншу страву. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.
Інгредієнти:
-
750 г картоплі
-
50 г борошна
-
50 г твердого сиру
-
50 г ковбаси
-
1 маленька цибулина
-
2 дрібні яйця
-
сіль
-
чорний мелений перець
-
олія
Спосіб приготування:
-
Цибулину та ковбасу потрібно нарізати дуже дрібними кубиками. Сир натерти на тертці. Картоплю почистити і теж натерти. Її слід посолити, перемішати та віджати руками, щоб прибрати зайвий сік.
-
Потім до картоплі додати яйця, перець і сіль до смаку. Потроху всипати борошно, перемішуючи ложкою, додати цибулю, сир і ковбасу.
-
Перемішати. Деруни викладати ложкою у розігріту на сковороді олію. Смажити на вогні нижче середнього з обох боків до золотистої скоринки.
Подавати деруни найсмачніше гарячими, зі сметаною або будь-яким іншим соусом. Також ми ділились рецептом дуже смачного запеченого м’яса.