Чудовий рецепт рибки
Цікаві рецепти здатні значно урізноманітнити наше щоденне меню. Ми розповідали, як приготувати апетитний рулет з тонкого сала. Тепер ділимось рецептом розкішної страви з найдешевшої риби.
Це соковитий хек з овочами під апетитною сирною скоринкою. Виходить дуже ароматно і яскраво. Рецептом поділились на порталі “Одна Хвилина”.
Інгредієнти:
-
Філе хека – 1200 г
-
Пекінська капуста – 350 г
-
Цибуля – 280 г
-
Морква – 280 г
-
Помідори – 150 г
-
Твердий сир – 150 г
-
Майонез – 100 г
-
Олія, сіль, спеції – до смаку
Спосіб приготування:
-
Наріжте цибулю дрібними кубиками. Обсмажте її на розігрітій олії до прозорості, тоді додайте натерту моркву та смажте ще 5 хвилин. Посоліть та зніміть з вогню.
-
Пекінську капусту накришіть тонкою соломкою. Філе хека поділіть на порційні шматки, посоліть та додайте спеції.
-
На деко, застелене пергаментом, викладіть шар пекінської капусти. На неї викладіть шматочки хека. Рибу вкрийте обсмаженими цибулею та морквою.
-
Наверх викладіть помідори, нарізані кружечками. Посипте сиром і зробіть сіточку з майонезу.
-
Розігрійте духовку до 180°C. Поставте туди деко і запікайте страву протягом 40 хвилин до готовності.
В рецепті використовується хек, однак ви можете взяти будь-яку іншу білу рибу. Також ми розповідали, як приготувати апетитну страву з капусти та фаршу.