Для найсмачнішої шарлотки не потрібні яйця: як приготувати її особливо ароматною (РЕЦЕПТ)

Чудовий рецепт пісної шарлотки

Навіть у піст можна їсти смачно і поживно. Ми розповідали, як приготувати апетитні котлетки з гречки й картоплі. Тепер ділимось рецептом найсмачнішої шарлотки, для якої не потрібні яйця. 

Завдяки меду вона виходить особливо ароматною та смачною. Рецептом поділились на порталі “Є”.

Інгредієнти:

• Яблука – 3 шт.

• Цукор – 125 г

• Мед (густий) – 3 ст. л. з гіркою

• Борошно – 500 г

• Олія рафінована – 125 мл

• Вода (окріп) – 250 мл

• Розпушувач – 2 ч. л.

• Кориця (мелена) – до смаку

• Лимонний сік – 2 ч. л.

• Цукрова пудра – для посипання

Спосіб приготування:

1. Очистіть яблука від шкірки та наріжте скибочками. Збризніть їх лимонним соком та перемішайте, щоб не потемніли.

2. У глибокій мисці змішайте окріп, мед, олію, корицю, лимонний сік та цукор. Ретельно перемішайте до повного розчинення цукру та меду.

3. В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем. Поступово додайте борошно до рідкої суміші, швидко перемішуючи вінчиком до однорідності.

4. Додайте нарізані яблука та ретельно перемішайте. Вилийте тісто разом із яблуками у форму для випікання, змащену олією або застелену пергаментом.

5. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180°C духовці протягом 1 години 10 хвилин. Час може варіюватися залежно від вашої духовки. 

6. Готовність пирога перевіряється дерев'яною шпажкою. Гарячий пиріг посипте цукровою пудрою і дайте йому повністю охолонути перед нарізанням.

Дуже важливо, щоб пиріг охолонув - тоді він буде гарно нарізатися. Також ми ділились рецептом тонесеньких млинців.