Дивовижний рецепт: Ектор показав, як приготувати фантастично ситні чебуреки без тіста

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Чебуреки без тіста, але з м’ясом. Фото: скриншот з відео

Апетитні чебуреки без тіста

З фаршу можна приготувати чимало смачних страв. Ми розповідали, як приготувати апетитну латвійську страву. Тепер ділимось рецептом чебуреків, але не звичайних - без тіста.

Кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати чебуреки, в яких замість тіста - соковитий фарш. За начинку править соус песто, сир та в’ялені томати. 
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Курячий фарш – 400 г;

  • Соус песто – 2 ст. л;

  • В’ялені томати – 5 шт;

  • Твердий сир (за бажанням);

  • Шпинат свіжий;

  • Кукурудзяні пластівці – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Пластівці подрібніть у крихту. Це буде панірування.

  2. Фарш розкатайте між двома листами пергаменту – так буде значно простіше. На одну половину викладіть начинку - песто, томати, сир та шпинат.

  3. Накрийте другою стороною фаршу та заліпіть, формуючи край. Обережно обваляйте чебурек у подрібнених пластівцях з обох боків.

  4. Перекладіть разом із пергаментом на деко. Випікайте при температурі 180°С протягом 25-30 хв.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такий чебурек - повноцінна страва. По бажанню можна подавати цю страву з будь-яким гарніром. Приміром, ми розповідали, як приготувати апетитне картопляне пюре без молока та масла.