Швидка і проста страва на всю сім’ю: апетитна вечеря з банки тушонки (РЕЦЕПТ)

Смачна картопляна запіканка

З картоплі можна приготувати чимало смачненького. Ми ділились рецептом картопляних пиріжків. Тепер поділимось ідеєю чудової запіканки, яку варто приготувати, якщо у вас є банка тушонки.

Це ситна і смачна запіканка, яка може стати смачним обідом або вечерею. Рецептом поділились у кулінарному блозі albik.food.

Інгредієнти:

• Картопля 700 г

• Яйця 2 шт

• Молоко 40 г

• Сіль

• Перець

Начинка:

• Цибуля 1 шт

• Тушковане мʼясо 300 г 

• Сир 100 г

• Томати

• Зелена цибуля

• Сіль

• Перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо та відварюємо до готовності. Додаємо до неї перець, сіль, молоко та товчемо. 

2. Коли пюре трохи охолоне, додаємо яйця та ще раз перемішуємо. Цибулю нарізаємо та обсмажуємо на сковороді до прозорості.

3. Додаємо до цибулі тушковане м’ясо. Ретельно перемішуємо та обсмажуємо 10 хвилин.

4. Половину картоплі викладаємо у форму для запікання. Потім додаємо половину тертого сиру і рівним шаром викладаємо начинку. 

5. Викладаємо другу частину картоплі. Посипаємо страву сиром і прикрашаємо томатами.

6. Розігріваємо до 180 °C духовку. Запікаємо 10–20 хвилин до рум’яності. 

Коли запіканка трохи охолоне, можна буде її красиво нарізати і смакувати. Також ми розповідали, як приготувати картопляну ковбасу.