З’їли салат, закусили “мискою”: ця закуска стане зіркою великоднього столу (ВІДЕО)

Салат виходить не лише смачним, а й красивим

Великдень - це велике свято, яке збирає за столом всю сім’ю. Тому і закуски повинні бути на висоті. Ми розповідали, як приготувати апетитний м’ясний рулет. Тепер поділимось рецептом оригінального салату до великоднього столу.

Сам салат простий, цікавою його робить подача - гості їдять саму закуску, а в процесі закусують “мискою”, зробленою з тіста філо. Рецептом поділились у кулінарному блозі alin_withkitchen. 

Інгредієнти:

• Тісто філо - 7-10 листів

• Відварена курка – 300 г

• Зерна половини граната

• Волоські горіхи – 50 г

• Смажена цибуля – 2 шт

• Паста з петрушки або, можливо, кінза

• Сіль, перець

• Грецький йогурт для заправки

• Часник - 1 зубчик

• Вершкове масло для змащування тіста

Спосіб приготування:

1. Форму для випікання змащуємо розтопленим вершковим маслом та викладаємо зсередини листами тіста філо, кожен змащуючи маслом. Обрізаємо краї і випікаємо при 170°C до золотистого кольору.

2. Для самого салату змішуємо відварену курку, смажену цибулю, горіхи, гранат та зелень. Солимо, перчимо, заправляємо грецьким йогуртом з подрібненим часником. Змішуємо.

3. Основу для салату охолоджуємо і обережно виймаємо з форми. Перед подачею викладаємо у форму салат, поливаємо соусом і прикрашаємо гранатом та зеленню.

Це дуже красиво і смачно, а подача - оригінальна і незвична. Також ми ділились рецептом чудового паштету з курячої печінки.