Навіть ті, хто ненавидять печінку, будуть молити приготувати її так: блогерка поділилась яскравим рецептом (ВІДЕО)

Чудовий рецепт печінки

З простих інгредієнтів можна готувати справжні шедеври. Ми розповідали, як приготувати апетитних равликів з фаршу та лаваша. Тепер поділимось дуже цікавим рецептом печінки. Навіть ті, хто ненавидять цей продукт, будуть молити приготувати її так.

Печінка виходить пікантною та солодкою, вона ідеально підходить для вечері, коли хочеться чогось незвичного, але простого в приготуванні. Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком thefoodhub.by_ilona.

Інгредієнти:

• 400 г курячої печінки

• 200 мл сидру

• банка ананасів

• 2 ст. л. соєвого соусу

• цедра 1 лайма

• 1 синя цибуля

• 1-2 ч. л. цукру

• бальзамічний оцет

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Курячу печінку добре промити, почистити та просушити. Додати сіль та перець. 

2. Викласти її на добре розігріту сковороду з оливковою олією сковорідку. Смажити її до гарної скоринки з усіх боків, тоді додати сидр, та протушкувати 5-7 хвилин до випаровування алкоголю. 

3. Відставляємо печінку в сторону, нехай просочується соусом. На сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла та обсмажуємо ананас до скоринки.

4. Додаємо до ананасів трохи сиропу з банки, соєвий соус, цедру лайма. Готуємо до загустіння соусу. 

5. Окремо на вершковому маслі обсмажуємо цибулю до мʼякості. Додаємо до неї цукор та бальзамічний оцет, смажимо до карамельного кольору.

Після цього можна подавати - на тарілку викладаємо ананаси, на них печінку, а зверху цибулю. Це фантастично смачно. Також ми розповідали, як приготувати розкішну страву з індичої шиї.