Ароматне варення “п’ятихвилинка: диво-рецепт для лінивих, з цілими ягодами і без мороки

Смачне варення нашвидкуруч

На зиму хочеться зберегти якомога більше літніх смаків та вітамінів. Ми розповідали, як заморозити малину. Втім, для багатьох найулюбленішою заготовкою є варення. Однак варити його - той ще квест.

На щастя, зараз є швидкі рецепти, з якими ви не будете витрачати на приготування по кілька днів. На порталі “Добрі новини” розповіли, як зварити ароматне варення зі смородини всього за 5 хвилин. 

Інгредієнти:

• 2 кг смородини

• 300 мл води

• 2 кг цукру

Спосіб приготування:

1. Смородину миємо, перебираємо та видаляємо хвостики. Тоді відкладаємо ягоди та готуємо сироп. 

2. У каструлю висипаємо цукор, заливаємо водою та ставимо на великий вогонь. Помішуючи, доводимо до кипіння та висипаємо одразу всі ягоди.

3. Коли маса знову закипить, засікаємо рівно 5 хвилин. Увесь цей час з варення потрібно знімати пінку. Коли цей час мине, вимикаємо вогонь та залишаємо варення остигати прямо в каструлі.

4. Коли заготовка повністю охолоне, знову ставимо його на плиту. Доводимо до кипіння та варимо ще раз 5 хвилин.

5. Якщо готуємо на зиму, то розлийте у гарячі стерилізовані банки, не доливаючи до самого краю. Закриваємо за технологією.

Варення виходить густе та дуже ароматне. Завдяки швидкому приготуванню ягоди залишаються цілими. Також ми розповідали, як заморозити помідори на зиму.