Грибний крем-суп
Коли хочеться смачненького, іноді є сили чекати годину на вечерю. Наприклад, коли ви готуєте ароматну кукурудзу. Та бувають випадки, коли цього часу немає, і ситна страва потрібна швидко.
Що робити в такому випадку, знає кулінарна блогерка Марія Партика. Вона поділилась рецептом грибного крем-супу, який готується з нуля за 25 хвилин.
Інгредієнти:
-
Вода
-
Печериці - 300 г
-
Картопля - 4 шт
-
Вершки - 150 мл
-
Сирок плавлений грибний - 1 шт
-
Сіль, сухий часник, перець - до смаку
Спосіб приготування:
-
Картоплю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Чим менші шматочки будуть, тим швидше вона звариться. Заливаємо водою, додаємо сіль і ставимо на вогонь.
-
Пластинками нарізаємо печериці. Кладемо їх до картоплі, коли вона закипить.
-
Тим часом натираємо плавлений сир. Коли картопля звариться, додаємо спеції, вершки, плавлений сир.
-
Перемішуємо до розчинення сиру. Перебиваємо блендером до однорідної маси.
Одразу після цього суп можна подавати. Він виходить ніжним, ароматним та ситним. Також ми ділились рецептом апетитного салату з горішками.