Цю заготовку можна їсти ложкою: збережіть рецепт яблучного крему на зиму (ВІДЕО)

Ніжний, солодкий та ароматний крем

Якщо шукаєте ідеї смачного десерту, який можна закрити на зиму, зверніть увагу на крем із яблук. Ми розповідали, як закрити фрукти в желе. Тепер поділимось рецептом яблучної заготовки зі згущеним молоком.

Ним можна перемащувати торти, їсти з ним оладки, та й просто їсти ложкою, так це смачно. Про цю кулінарну знахідку розповіла кулінарна блогерка Лілія Цвіт. З наведеної кількості інгредієнтів виходить 6 банок по 0,5 л ніжного яблучного крему. 

Інгредієнти:

• Яблука - 3 кг (чищені)

• Цукор - 1 кг

• Згущене молоко - 350 г

• Вода - 100 мл

Спосіб приготування:

1. Яблука очищаємо від шкіри та серединок. Нарізаємо довільними шматочками та складаємо у каструлю з товстим дном.

2. Одразу додаємо весь цукор і перемішуємо. Під кришкою доводимо до кипіння та тушкуємо 20 хвилин. 

3. Коли цей час мине, збиваємо яблука блендером. Додаємо сире згущене молоко, знову доводимо до кипіння та тушкуємо на маленькому вогні ще 20 хвилин. 

4. Гарячий крем розкладаємо у чисті стерилізовані банки. Закручуємо герметично, закутуємо і залишаємо до повного вистигання.

Цим смачним кремом можна змащувати торти та пляцки, їсти з оладками та млинцями тощо. Також ми розповідали, як приготувати “Панське” сливове варення.