Дуже проста консервація
Поки багато свіжих фруктів, їх потрібно консервувати. Ми розповідали, як закрити в банках повноцінний десерт. Тепер поділимось рецептом винограду на зиму.
Його можна закрити цілими китицями, це буде не красиво, а й смачно. Окрім самого винограду, смачно ще й пити компот, у якому він консервується. Рецептом на одну банку поділились на порталі “1 хвилина”.
Інгредієнти:
-
750 г винограду
-
0,5 ч. л. лимонної кислоти
-
350 г цукру
Спосіб приготування:
-
Банки стерилізуємо своїм улюбленим способом. Виноград потрібно промити холодною водою та просушити на паперових рушниках. Розкладаємо його по стерилізованих банках.
-
До верху заливаємо виноград окропом, прикриваємо кришками. Через 20 хвилин зливаємо цю воду в каструлю.
-
Додаємо до майбутнього маринаду цукор та лимонну кислоту. Розчиняємо і доводимо до кипіння, а тоді заливаємо виноград знову.
-
Закручуємо банки герметично та перевертаємо догори дриґом. Закутуємо і залишаємо до остигання.
Зберігати таку консервацію потрібно у прохолодному місці. Також ми ділились рецептом фруктової згущівки.