Рецепт від шеф-кухарки
Вдома можна приготувати чимало солоденького. Ми розповідали, як спекти рулет з яблучним кремом. Тепер поділимось рецептом найпростішого десерту з тіста.
Шеф-кухарка Валентина Кущ показала у своєму відео, як приготувати пончики “хрустики” в цукровій шубці. Ці пундики готуються просто елементарно, а смак - на висоті.
Інгредієнти:
-
Борошно - 550 г
-
Вода - 320 г
-
Сіль - дрібка
-
Цукор - 50 г
-
Дріжджі живі - 15 г
-
Вершкове масло - 30 г
-
Яйце - 1 шт
-
Олія та пудра
Спосіб приготування:
-
Для тіста змішуємо борошно, воду, дріжджі та яйце. Додаємо цукор та сіль, вимішуємо. Вводимо вершкове масло.
-
Готове тісто накриваємо рушником і залишаємо на годину в теплому місці. Потім можна формувати пончики - Відриваємо шматочок тіста, формуємо кульку, тоді всередині робимо отвір і доліплюємо пончик.
-
Смажимо пундики в добре розігрітій олії. Викладаємо на серветку, а в кінці присипаємо цукровою пудрою.
Пончики виходять дуже апетитними, хрусткими. Також ми розповідали, як приготувати десерт “Ніжність”.