Смачно, легко, по-ресторанному: Даша Астаф’єва поділилася улюбленим рецептом соковитої форелі

Ось як приготувати форель з лимоном, на запах якої навіть сусіди збіжаться 😜👇

На календарі – вересень, тож хочеться огорнути вечори затишком. А що може бути кращим за ароматну страву, яка збирає навколо себе родину й друзів? Правильно: лише процес її приготування!

Ведуча квіз-шоу «Хто знає?», що виходить на Новому каналі, Даша Астафʼєва поділилася рецептом, який підкорить як смаком, так і легкістю приготування. Як приготувати вдома ресторанного рівня соковиту форель, дізнавайтеся далі разом із Хочу!

Інгредієнти:

• форель – 1 шт.

• картопля молода середнього розміру – 1,5 кг

• лимон – 1 шт.

• розмарин – 3-4 гілочки

• оливкова олія – 2 ст. л.

• сіль морська – до смаку

• перець чорний свіжомелений – до смаку

Приготування:

1. Дістаньте шматок охолодженої форелі та залиште його на кілька хвилин, щоб риба набула кімнатної температури.

2. Ретельно промийте та очистіть молоду картоплю.

3. Наріжте лимон тоненькими скибочками.

4. Застеліть деко пергаментом та ввімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. 

5. На рибі зробіть акуратні надрізи, злегка натріть сіллю. У кожен надріз вкладіть тонкі скибочки лимона.

6. Розкладіть навколо риби молоду картоплю, збризніть оливковою олією, приправте перцем.

7. Запікайте протягом 25 хв. Потім зменшіть температуру до 150°C і готуйте ще 30 хв.

Ось і все — перед вами смачна та апетитна, ніжна, соковита форель за рецептом Даші Астаф’євої! 😋 Зірка наголошує, що рибка матиме делікатний цитрусовий аромат, а золотиста картопелька просто танутиме в роті.

Раніше ми писали про найшкідливіші види риби. Радимо звернути увагу на цей список, аби не зловживати ними через власне незнання.