90% людей готують її неправильно: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом справді смачної картоплі по-селянськи (ВІДЕО)

Смак та аромат — просто божественні! 😋

Картопля — той овоч, який у нас на столі буквально кожного дня. Але попри це, все одно багато людей досі не вміють розрізняти, які сорти найкраще підходять для різних страв. Більш того, далеко не всі вміють смачно готувати звичайну картоплю по-селянськи.

Сьогодні будемо це виправляти разом з улюбленим шеф-кухарем мільйонів українців, “МайстерШефом” Ектором Хіменес-Браво. Простим рецептом смачної запеченої по-селянськи картоплі він ділиться на своїй сторінці в instagram.

Чи знаєте ви, що 90% людей не знають, як готувати картоплю по-селянськи? Маю намір покращити цю статистику,

Інгредієнти:

• Картопля — 0,5 кг

• Сіль — 1 ч.л.

• Кукурудзяний крохмаль — 50 г

• Червоний перець — 0,5 ч.л.

• Чорний перець — 0,5 ч.л.

• Паприка — 1 ч.л.

• Олія — 2-3 ст.л.

• Майонез — 3 ст.л.

• Йогурт густий — 1 ст.л.

• Часник подрібнений — 1 зубчик

• Кріп свіжий

• Сік лимону — до смаку

• Сіль — до смаку

Приготування:

1. Картоплю треба нарізати на слайси, всипати 1 ч. л. солі та залити окропом. Залишити на 20 хв.

2. До крохмалю додати спеції й ще одну ложку солі.

3. Далі з картоплі потрібно злити воду та обваляти в суміші з крохмалю та спецій.

4. Викласти картоплю на деко, застелене фольгою, та полити олією.

5. Запікати протягом 25 хв при 200°.

6. Для соусу змішати решту інгредієнтів: майонез, йогурт, часничок, кріп, сік лимону та спеції.

А як не перетворити картопляне пюре на дивну тягучу масу, ми розповідали раніше. Ось через що у вас може вийти огидний “клейстер” замість смачного пюре.