Ця закуска гідна святкового столу
Прості рецепти можуть бути надзвичайно вдалими. Ми ділились рецептом салату-намазки з буряка. Тепер розповімо, як особливо смачно замаринувати оселедець.
Ця рибка у медово-гірчичному маринаді значно смачніша, ніж класичний оселедець в олії. Вона точно нікого не залишиться байдужим. Завдяки незвичайному медово-гірчичному маринаду вона навіть гідна святкового столу. Рецептом поділились на телеграм-каналі “СОДа”.
Інгредієнти:
-
Філе оселедця
-
Цибуля ріпчаста - 1 шт
-
Гірчиця зернова - 1-2 ч. л.
-
Мед - 1 ч. л.
-
Оцет яблучний - 1 ч. л.
-
Олія - 2 ст. л.
-
Свіжий кріп - до смаку
Спосіб приготування:
-
Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями. Розминаємо її та викладаємо в миску, де будемо маринувати оселедець.
-
Додаємо гірчицю в зернах та рідкий мед. Кріп миємо, обсушуємо. Дрібно його кришимо та додаємо до інших інгредієнтів. Перемішуємо.
-
До майбутнього маринаду додаємо олію та яблучний оцет. Філе оселедця нарізаємо невеликими шматочками та перекладаємо в готовий маринад.
-
Ретельно перемішуємо шматочки оселедця з маринадом. Закриваємо кришкою або плівкою та відправляємо в холодильник на 1 годину.
Таку рибку можна просто поставити на стіл, як закуску, або ж ласувати з запеченою або відвареною картопелькою. Також ми ділились рецептом оригінального рулету з крабовими паличками.