Змішуємо желатин зі сметаною і отримуємо найніжніший десерт: він прикрасить навіть святковий стіл (ВІДЕО)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Чудові солодощі своїми руками. Фото: скриншот з відео

Рецепт баварського десерту

Коли хочеться солоденького, можна приготувати його вдома, і навіть без складних інгредієнтів. Ми розповідали, як спекти морквяний кекс. Тепер поділимось рецептом найніжнішого десерту.

У кулінарному блозі cook_with_me_at_home показали, як приготувати баварський десерт - ніжний мус. Блогерка використала рослинне молоко, однак його можна замінити звичайним. Виходить дуже ніжно, вершково, підходить як на кожен день, так і до святкового столу.
БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Інгредієнти:

  • желатин – 20 г

  • вода – 80 мл

  • жовтки – 3 шт

  • цукор – 75 г

  • мигдалеве молоко – 300 мл

  • білий шоколад – 50 г

  • сметана – 350 г

  • ягоди – для соусу та подачі

Спосіб приготування:

  1. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо на 15 хвилин. Тим часом вінчиком розтираємо жовтки з цукром та додаємо молоко.

  2. Ставимо на невеликий вогонь і, помішуючи, доводимо до кипіння, але не кип’ятимо. Знімаємо з вогню, через 3-5 хвилин додаємо набухший желатин і шоколад. Вимішуємо.

  3. Ретельно змішуємо зі сметаною. Виливаємо у форму, вистелену харчовою плівкою. Відправляємо у холодильник на 2 години, можна на ніч. 

Неможливо відобразити вміст

За бажанням мус для подачі можна полити ягідним соусом або топінгом, прикрасити до смаку (наприклад, свіжими ягодами). Також ми розповідали, як приготувати ніжний яблучний пиріг “12 ложок”.