Цей “Гетьманський” салат збирає всі захоплені відгуки: ситно і дуже смачно (РЕЦЕПТ)

Апетитна страва з морквою та свининою

В пошуках перевірених рецептів на застілля можна знайти справжні скарби. Ми ділились рецептом свіжої закуски “Париж в снігу”. Ще одна страва, варта вашої уваги - “Гетьманський” салат. 

Він виходить надзвичайно смачним і ситним, тому збирає всі захоплені відгуки. Як його приготувати, розповіли на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• Відварена свинина – 400 г

• Морква – 1 шт

• Горошок консервований – 200 г

• Майонез – 3 ст. л.

• Сіль, чорний мелений перець – до смаку

• Олія –  для обсмажування

Для маринаду цибулі:

• Цибуля – 1 шт

• Сіль – 0,5 ч. л.

• Цукор – 1,5 ст. л.

• Вода – 100 мл

• Оцет 9% – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Починаємо з маринаду для цибулі. Овоч потрібно нарізати півкільцями та перекласти у мисочку. 

2. Додаємо оцет, воду, сіль та цукор і гарно перемішуємо. Відставляємо на 15–20 хвилин.

3. Поки цибуля маринується, на тертці для корейської моркви натираємо моркву. Обсмажуємо її на олії до м’якості.

4. М’ясо нарізаємо невеликими кубиками. Змішуємо його з морквою, горошком. З цибулі зливаємо всю рідину і теж додаємо.

5. Заправляємо салат майонезом і ретельно перемішуємо. Ставимо його перед подачею в холодильник на 30 хвилин.

Салат виходить надзвичайно смачним. Ідеальний як для швидкої вечері, так і до святкового столу. Також ми розповідали, як оригінально подати крабовий салат.