Беремо кабачок і склянку кефіру: як приготувати фантастичні золотисті оладки (РЕЦЕПТ)

Апетитні овочеві оладки

З сезонних овочів можна приготувати чимало смачненького. Ми розповідали, як приготувати крем-суп з гарбуза. тепер поділимось рецептом апетитних кабачкових оладок.

Саме те, що треба, якщо у вас вдома завалявся кабачок. Додаємо до нього склянку кефіру і смажимо апетитні, золотисті оладки. Рецептом поділились на порталі “Добрі новини”.

Інгредієнти:

• Молодий кабачок – 1 шт

• Курячі яйця – 2 шт

• Кефір жирністю – 250 мілілітрів

• Рисове борошно – 10 столових ложок

• Кукурудзяне борошно – 10 столових ложок

• Харчова сода – 0,5 ч. л.

• Сіль – до смаку

Спосіб приготування:

1. Кабачок натираємо на тертці, солимо та перемішуємо. Через 10 хвилин відтискаємо зайву рідину.

2. Додаємо кефір, сіль, соду та яйця. Перемішуємо, тоді додаємо борошно і вимішуємо до однорідної маси.

3. Готове тісто на 10 хвилин відставляємо. Тоді ще раз перемішуємо і розігріваємо сковороду.

4. Густе тісто викладаємо ложкою або ополоником на розігріту олію. На повільному вогні смажимо з обох боків до золотистого кольору.

Найсмачніше їсти такі оладки з часником, зеленню та прохолодною сметаною. Також ми розповідали, як приготувати смачні ліниві голубці.