Цей “вітамінний” салат восени замінить вам обіди і вечері: ситно і просто (ВІДЕО)

Рецепт апетитного салатика

Смачні, ситні салати дуже виручають, якщо восени немає сил готувати, але хочеться смачненького. Ми розповідали, як приготувати закуску “Лисичка”. Тепер поділимось рецептом простого “Вітамінного” салату.

Весь процес приготування показали у кулінарному блозі katletka.today. Цей салат готується дуже швидко, якщо відварити буряк та яйця заздалегідь. 

Інгредієнти:

• буряк - 1 шт

• огірки мариновані - 2 шт 

• фіолетова цибуля - 0,5 шт

• яйця - 2 шт

• часник - 3 зубчика

• сіль та спеції - до смаку

Спосіб приготування:

1. Буряк відварюємо. Нарізаємо його кубиком. Так само кришимо половину цибулини.

2. Яйця теж відварюємо. Охолоджуємо, чистимо та нарізаємо. Додаємо до буряка і цибулі.

3. Мариновані огірки натираємо на тертці. Вичавлюємо з них рідину і додаємо в салат. 

4. Вичавлюємо у наш салат часник. Солимо, перчимо, заправляємо майонезом та перемішуємо.

Цей салат простий, ситний, яскравий. Чудовий варіант швидкого обіду, якщо є заздалегідь відварений буряк і яйця. А якщо у вас є трохи часу на підготовку, можна замаринувати баклажани.