Цю печінку можна їсти самими губами: з цим способом приготування продукт виходить дуже апетитним та ніжним (ВІДЕО)

Смачнюща печінка з цибулею

З простих продуктів можна отримати нереально круту страву. Ми ділились рецептом гарбузового пюре. Тепер розповімо, як приготувати печінку такою ніжною, що можна буде їсти губами.

Способом, який показали у кулінарному блозі kozina_food0, можна приготувати будь-який вид печінки. Точно вийде смачно, ніжно і дуже апетитно.

Інгредієнти:

• 500 г телячої печінки 

• борошно

• 1 велика цибуля

• 1 ст. л. цукру

• 50 г вершкового масла 

• 20-30 мл води

• сіль, спеції до смаку

Спосіб приготування:

1. З печінки знімаємо плівку. Нарізаємо її тоненькими шматочками.

2. Перекладаємо шматки в ємність з борошном, закриваємо кришку і струшуємо, щоб печінка покрилась продуктом. Викладаємо шматочки на розігріту сковорідку з олією і смажимо їх по 2-3 хвилини з кожного боку. Наприкінці посипаємо сіллю.

3. Цибулю ріжемо на півкільця. На сковороді розтоплюємо масло з цукром, додаємо цибулю. 

4. Коли цибуля стане м’якою і карамелізованою, додаємо печінку. Перемішуємо, вливаємо трохи води і накриваємо кришкою на 5-7 хвилин.

Печінка виходить дуже ніжна і соковита. Також ми розповідали, як стильно подати “бублики” з бабусиного застілля.