Красива і смачна закуска у формі мандарин
На новорічний стіл хочеться ставити оригінальні закуски. Ми розповідали, як стильно подати “бублики” з бабусиного застілля. Ще одна оригінальна ідея, яку хочеться зберегти - морквяні “мандаринки”.
Цей яскравий салат у формі цитрусів першим зникне зі святкового столу. Як його приготувати, показала у своєму відео кулінарна блогерка Діана Куліковська.
Інгредієнти:
-
4 середні моркви
-
2 плавлені сирки
-
4 яйця
-
2 ст. л. майонезу
-
5 шт гвоздики (необов’язково)
-
сіль, перець
Спосіб приготування:
-
Яйця і моркву відварюємо. Коли охолонуть, чистимо.
-
Окремо натираємо на середню тертку яйця, моркву, плавлені сирки. Останні для зручності можна підморозити впродовж 10-15 хвилин.
-
Будь-яким способом подрібнюємо часник і змішуємо з майонезом. Додаємо плавлений сир і терті яйця. Все перемішуємо.
-
Формуємо “мандаринки”. Розстеляємо шар харчової плівки, тонким шаром викладаємо моркву. Трохи підсолюємо, викладаємо сирну начинку.
-
Підгортаючи плівку, загортаємо так, щоб сирна начинка була всередині “мандаринки”. Ставимо в холодильник на кілька годин. Перед подачею знімаємо плівку і прикрашаємо гвоздичками (необов’язково).
Закуска ефектна, смачна і проста. На святковий стіл ставимо тарілочку з “мандаринками” і крекерами або грінками, щоб можна було ножем відділяти частинки закуски і мастити на хліб. Також ми розповідали, як оригінально подати “Мімозу”.