Як приготувати гору бутербродів з червоною рибою, щоб було дешево: геніальний рецепт (ВІДЕО)

Апетитна намазка з хребта лосося

Рибні святкові закуски - справжня прикраса святкового столу, особливо новорічного. Ми розповідали, як приготувати “рибну ялинку”. Тепер поділимось геніальним рецептом, який допоможе вам приготувати гору бутербродів з червоною рибою дуже дешево.

Секрет у тому, щоб придбати сирі хребти лосося. Це бюджетні залишки, які найчастіше купують на суп, однак на них буває чимало м’яса, і цим можна скористатися. Як це зробити, показала кулінарна блогерка Юлія Чумак. 

Інгредієнти:

• Хребет лосося

• Плавлений сир - 2-3 штуки

• Сіль, улюблені спеції - до смаку

Спосіб приготування:

1. Хребет лосося розділяємо на зручні частини. Солимо їх та приправляємо до смаку.

2. Викладаємо на деко, застелене пергаментом, і запікаємо. Авторка відео зробила це в аерогрилі, але звичайна духовка теж підійде. 

3. Готову рибу розбираємо, відділяємо все м’ясо з кісточок. Це найбільш тривалий етап приготування.

4. Перекладаємо м’ясо у блендер і додаємо туди плавлений сирок. Вичавлюємо сік зі скибочки лимона та перебиваємо все до однорідної маси. Після цього перекладаємо все в зручну баночку.

Намазку можна куштувати одразу. Вона надзвичайно смачна, підійде як на кожен день, так і до святкового столу. Також ми розповідали, як оригінально приготувати бутерброди зі шпротами.