Закуска має шикарний вигляд
Нудні, банальні салати типу “Шуби” або “Олів’є” давно застаріли. Тим паче, коли є стільки нових варіантів. Ми розповідали, як приготувати шикарні “бутербродики”. Тепер поділимось рецептом салату, який стане прикрасою столу і точно займе місце “Оселедця під шубою”.
Ця страва має дуже ефектний вигляд. Вона смачна, яскрава, всі інгредієнти відмінно поєднуються між собою. Як приготувати салат “Імперія”, розповіли на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
Буряк - 3-4 шт
-
Яйця варені - 4-6 шт
-
Чорнослив - 150 г
-
Сир твердий - 150 г
-
Заморожений зелений горошок - 100 г
-
Волоські горіхи - 100 г
-
Сіль, перець - до смаку
-
Майонез - до смаку
Спосіб приготування:
-
Відварюємо буряк у підсоленій воді. Натираємо його на тертці, перчимо, солимо та перемішуємо. Ділимо навпіл.
-
На тарілку для формування салату ставимо кулінарне кільце. Додаємо зовсім трохи майонезу та викладаємо першу половину буряка.
-
Робимо сіточку з майонезу та викладаємо наступним шаром терті бурякові яйця. Додаємо трохи солі і знову змащуємо майонезом.
-
Викладаємо нарізаний чорнослив. Зверху затираємо його твердим сиром. Тоді робимо шар зеленого горошку.
-
Знову робимо сіточку з майонезу. Викладаємо другу частину буряка.
-
Ставимо салат в холодильник, щоб він добре просочився. Перед подачею зверху робимо сіточку з майонезу та посипаємо салат горіхами.
Страва виходить дуже смачна, ніжна, ідеально просочена. Також ми розповідали, як спекти калач на Різдво.