На стіл замість звичайної “шуби” ставлю “норкову”: гості дивуються, в потім просять її з собою (РЕЦЕПТ)

Шикарний салат на Новий рік

Лосось робить розкішною будь-яку страву. Ми розповідали, як приготувати небанальні бутербродики з крекерів та лосося. Якщо ж шукаєте рецепт апетитного салату, зверніть увагу на наступну страву.

У кулінарному блозі vistovska_cooking поділились рецептом “Норкової шуби”. Вона чимось нагадує класичну “шубу” з оселедцем, але значно шикарніша. Якщо поставите її на святковий стіл, гості здивуються, а коли розпробують, попросять загорнути залишки з собою.

Інгредієнти:

• рибка червона - 250 г

• картопля - 3 шт

• морква - 2 шт

• буряк - 2 шт

• сирки плавлені - 3 шт

• імітована ікра - до смаку

• цибулька зелена - 30 г

• сіль, перець, майонез - до смаку 

Спосіб приготування:

1. Картоплю, моркву та буряк відварюємо або запікаємо до м’якості. Чистимо їх від шкірки та натираємо.

2. Для красивої форми на тарілку ставимо кулінарне кільце. Першим шаром викладаємо червону рибку, нарізану кубиками. 

3. Присипаємо нарізаною зеленою цибулькою. Робимо тоненьку сіточку з майонезу. Потім викладаємо терту картоплю. 

4. Трохи присолюємо, знову змащуємо майонезом. Викладаємо моркву. Додаємо перець, сіль та майонез.

5. Потім шар тертого сиру, змащеного майонезом. Зверху - буряк. Солимо його та перчимо.

6. Змащуємо салат зверху майонезом. Прикрашаємо зверху зеленою цибулькою та імітованою ікрою.

Даємо салату трохи настоятися в холодильнику, щоб всі шари просочилися. А якщо після цього у вас залишиться готовий буряк, приготуйте розкішний салат з дешевої печінки.