Цей “торт” на святковому столі буде в центрі уваги: як приготувати чизкейк з ікрою (ВІДЕО)

Випікати нічого не потрібно, але закуска виходить шикарною

На Новий рік 2026 хочеться ставити на стіл щось вишукане і навіть розкішне. Ми розповідали, як приготувати незвичні бутерброди з крекерами. Тепер поділимось рецептом апетитного закусочного “тортика”, який точно буде в центрі уваги на святковому столі.

Чизкейк з ікрою і крабовими паличками не потрібно випікати, тому приготування надзвичайно просте. А результат шикарний. Рецептом поділились у кулінарному блозі Ігоря Шпігунова. 

Інгредієнти:

• солоний крекер

• розтоплене вершкове масло

• крабові палички

• свіжий огірок

• лосось

• крем-сир

• імітована ікра

Спосіб приготування:

1. Солоний крекер перебиваємо у блендері на крихту. Додаємо до нього розтоплене вершкове масло. Його повинно бути стільки, щоб вийшла щільна текстура, яка “ліпиться”.

2. Ретельно вимішуємо. Висипаємо наш крекер нижнім шаром у роз’ємну форму. Добре трамбуємо - це буде наша основа.

3. Поки ставимо форму в холодильник і переходимо до начинки. Крабові палички розриваємо на волокна. Свіжий огірок та рибу (залишаємо трохи для прикраси) нарізаємо кубиком.

4. Перемішуємо з крем-сиром. До смаку солимо та перчимо. Викладаємо у форму та розрівнюємо верх.

5. Ставимо “тортик” у холодильник. Для прикраси зі слайсів риби скручуємо “троянду”. Решту поверхні засипаємо імітованою ікрою.

Виходить красиво, святково і дуже смачно. А якщо ви шукали рецепт основної страви, то ми розповідали, як запекти рульку.