Апетитна страва на сковороді
Щоб нагодувати себе і близьких смачненьким, не обов’язково проводити весь час на кухні. Ми розповідали, як приготувати найпростіше тісто для пиріжків. Якщо ж у вас є картопля і зовсім трохи часу, можна зробити апетитну страву нашвидкуруч.
На порталі “Одна хвилина” розповіли, як приготувати смачну вечерю з картоплі. Це буквально дерун на сковороді, але він виходить особливо ситним і смачним.
Інгредієнти:
-
картопля – 5-6 шт
-
яйця – 2 шт
-
твердий сир – 80-100 г
-
часник – 2 зубчики
-
сіль, перець – до смаку
Спосіб приготування:
-
Картоплю чистимо, натираємо її. Найкраще робити це на великій тертці. Трохи відтискаємо, щоб прибрати зайвий сік.
-
На дрібній тертці натираємо часник. Додаємо його до картоплі, солимо, перчимо і вбиваємо яйця.
-
Все гарно перемішуємо. Паралельно розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю олії. Викладаємо на неї усю картопляну масу.
-
Розрівнюємо все одним шаром. Накриваємо кришкою і на середньому вогні готуємо до скоринки знизу. Це займе приблизно 7-8 хвилин.
-
Після цього обережно перевертаємо, засипаємо сиром і знову накриваємо кришкою. Готуємо все разом ще 5-6 хвилин.
Це щось середнє між запіканкою та великим деруном. Просто, ситно і надзвичайно смачно. Також ми ділились рецептом сніданку з сирною начинкою.