Дешево і сердито, але дуже смачно
Смачні страви можуть бути бюджетними. Ми розповідали, як приготувати перекус з яєць і рибної консерви. Якщо ж хочеться ікри, але грошей немає, зверніть увагу на наступний рецепт.
На порталі “Одна хвилина” розповіли, як приготувати “ікру” з оселедця. Вона чимось нагадує дорогий делікатес, але виходить у десять разів дешевшою. Це дешево і сердито, але дуже смачно.
Інгредієнти:
-
філе - 1-2 шт
-
морква - 1-2 шт
-
вершкове масло - 100-120 г
-
чорний мелений перець - до смаку
Спосіб приготування:
-
Моркву відварюємо. Повністю охолоджуємо і чистимо від шкірки.
-
Також важливо заздалегідь дістати з холодильника вершкове масло - воно повинне бути м’яким. Оселедець чистимо від можливих кісточок. Нарізаємо рибу шматочками.
-
Моркву, рибу і масло подрібнюємо. Робимо це за допомогою м’ясорубки або блендера.
-
Перекладаємо у герметичний контейнер. Ставимо намазку у холодильник щонайменше на 30 хвилин для стабілізації.
Коли цей час мине, можна діставати намазку і ласувати. Це чудова закуска, щоб мастити її на хліб або на крекери. Також ми розповідали, як приготувати найпростіше тісто для пиріжків.